Description
Una farina nata dalla scelta di utilizzo di grani teneri italiani, europei e canadesi. Semplice da utilizzare, questa farina è ideale per la focaccia genovese ed è proposta in due varianti: la prima, un pò più debole, è da privilegiarsi nelle lavorazioni dirette; la seconda, con forza maggiore, è ottima anche nella produzione di focaccia "di Recco" e per lavorazioni che richiedono riposi lunghi, anche oltre le quattro ore.
*Può contenere tracce di SOIA.
Reviews
There are no reviews yet.